9月8日消息——据The Athletic独家披露，维尔茨那场比赛被换下后，从场边拿起的那瓶深红色液体，不是旁人猜测的“吸血鬼”式功能饮，是如今英超悄悄流行开的樱桃汁。
说起来，这种靠樱桃扛疲劳的玩法，早在职业自行车圈就火了好一阵，如今这股劲儿也刮到了顶级足坛。那天和维尔茨对位的纽卡斯尔荷兰小将斯图尔，赛后也被拍到捧着同款樱桃汁猛吸。
其实樱桃汁瞄准的是运动后那堆麻烦事——肌肉炎症、氧化应激，说白了就是肌纤维被磨出的微小损伤：一方面身体会趁机重建线粒体、练出更强耐力，另一方面却会闹得肌肉酸痛、恢复变慢。2010年诺森比亚大学那批研究者就发现，蒙特莫伦西酸樱桃里的多酚和花青素，能把这堆麻烦事压下去，后来的研究也坐实了这点，樱桃汁就这么成了运动圈的“策略性补给”。多数情况下，密集比赛期喝它促恢复，训练时反而别碰，怕影响肌肉增长——这是行内的小默契。
和不少职业俱乐部合作的樱桃汁厂商阿马克斯，营养师哈德尔这话讲得实在：“我们每天都在抠的问题，就是要搞清楚——你要的是长期训练适应，还是要快恢复？樱桃产品不是天天灌的，得用在刀刃上。季前赛和友谊赛用处不大，可一旦进入赛季高峰，一周要踢两三场，还要插国家队比赛日，这时候它就成了救命的。”
阿马克斯的CEO维尔霍滕还说，过去两年只有零星俱乐部来打听，这两年可不一样——西班牙、英格兰、荷兰甚至中东的俱乐部，都找上门谈合作，“切尔西、曼城、曼联早就在这方面深耕好几年了”，语气里还带着点业内人都懂的小骄傲。
厂商还根据球员的反馈，做了樱桃软糖——和樱桃汁成分一模一样，就是换成了固态的。为啥？有人抱怨深夜比赛结束后，猛灌液体容易起一整夜夜。再说了，樱桃里天然有褪黑素，吃软糖还能帮深夜踢完比赛的球员快点睡着。下次要是看到球员在场边嚼软糖，别以为人家是在解馋，那是正经补给呢！